一段探店视频,让深圳16岁的“烤鸡少年”小陈意外走红网络。镜头里的他神情笃定、表达成熟,展现出与年龄不相符的认知与韧劲,迅速赢得网友好感。
小陈来自广东汕尾,年少时便立志创业当老板。因家庭条件有限,他初二辍学,只身来到深圳打拼。从学手艺、攒启动资金到正式摆摊创业,小陈用了将近一年时间。

如今,他的烤鸡摊每天吸引上千名顾客,平日可售出200至300只,周末人流更甚。由于人手紧张,顾客往往需要等待1至2个小时。为提升体验,小陈正计划继续招人,目标是“烤鸡半小时上桌”。
谈及生意经,小陈认为,顾客不仅为味道而来,更为“人”和“故事”而留。“同一条街都在卖烤鸡,为什么选你?要有迎客的故事、有好吃的味道,还要有回头客的服务。”
他的手艺与经营思路,来自一位在惠州开有多家门店的潮汕师傅。师傅不常露面,却在幕后指导配方、流程和店铺管理,为小陈的创业打下基础。
流量爆火之后,小陈并没有专业团队。视频拍摄和运营几乎全靠他和哥哥两个人摸索完成。“我们一边学一边拍,视频看着乱,其实就是最真实的样子。”
面对差评,小陈选择把它们当成“免费课程”。服务被批评就改服务,口味被质疑就调配方。在他看来,“你一生遇到的,都是老师和贵人,关键是你怎么看待别人对你说的话。”
目前,小陈每月都会给父母打款补贴家用。关于“日入过万”的说法,他坦言那只是总营业额,扣除15名员工的工资和各类成本后,日净收入只有一千多元。但他依然坚持一个原则——烤鸡不涨价。
对于辍学创业的选择,小陈并不鼓励盲目效仿。他说,读书有读书的路,做事有做事的路。“我有机会一定会回去上学,但现在既然选择在外面做事,就要先把事情做好。我自己没读书,但不能让下一代也这样。”
总结创业环境,小陈认为深圳机会多、包容性强,创业者之间互帮互助,是他能站稳脚跟的重要原因。
从一只烤鸡出发,小陈用勤奋、反思和坚持,为自己争取到改变命运的可能,也让更多人看见了小生意里的大门道。